갑오징어 중 1마리


지금이 제철로써 갑오징어는 저지방 저칼로리

 고단백질로 다이어트에 좋습니다.


단백한 맛이 일품이며  생선회, 무침, 튀김, 오징어 냉채

 등으로 해서 먹으면 맛있습니다.


생으로 살아있는것을 보내드리나 받을셨을때는

죽어 있을수 있습니다.


싱싱한것은 몸통 그 자체로 갑오징어

 통찜으로 해서 먹어도 좋습니다.


손질은 몸통 안쪽으로 손가락을 넣어 다리를 떼어내고

내장을 제거한후 칼로 몸통을 갈라

 연골을 떼어내서 겉에있는 껍질을 벗겨서 사용합니다.





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